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Pollo al cilantro y cuscús
Prep. 10min
Total 30min
6 porciones
Ingredientes
Cuscús
-
250 g de cuscús seco
-
70 g de puré de tomate
-
15 g de aceite de oliva extra virgen
-
½ cdita de sal fina
-
¼ cdita de pimienta molida
-
¼ cdita de comino en polvo (opcional)
-
180 g de agua
Pollo al cilantro
-
10 g de hojas de cilantro, frescas y secas (ver tip)
-
½ cucharadita de ralladura de limón verde
-
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
-
1 cucharadita de sal fina
-
¼ cucharadita de pimienta molida
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
750 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 3 cm
-
650 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
35 g
Calorías
1348 kJ /
321 kcal
Grasa
5 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
32 g
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