Pollo al cilantro y cuscús

Pollo al cilantro y cuscús

3.9 51 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
6 porciones

Ingredientes

Cuscús
  • de cuscús seco
    250 g
  • de puré de tomate
    70 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    15 g
  • de sal fina
    ½ cdita
  • de pimienta molida
    ¼ cdita
  • de comino en polvo (opcional)
    ¼ cdita
  • de agua
    180 g
Pollo al cilantro
  • de hojas de cilantro, frescas y secas (ver tip)
    10 g
  • de ralladura de limón verde
    ½ cucharadita
  • de jugo de limón verde, recién exprimido
    30 g
  • de sal fina
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    ¼ cucharadita
  • de aceite de oliva extra virgen
    30 g
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 3 cm
    750 g
  • de agua
    650 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 321 kcal / 1348 kJ
Proteína 35 g
Grasa 5 g
Carbohidratos 32 g
Fibra 2 g

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