Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6
TM6

Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6

4.3 (53 valoraciones )

Ingredientes

  • 1215 g de agua
  • 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 240 g de mantequilla sin sal, en cubos
  • 4 yemas de huevo, tamaño grande
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 30 g de hojas de cilantro, frescas
    o 30 g de hojas de perejil fresco
  • 1 limón amarillo, sólo la cáscara
  • 300 g de arroz jazmín
  • 1 cdita de cebolla en polvo
  • ½ cdita de ajo en polvo
  • 360 g de brócoli
    o 360 g de espárragos
  • 4 filetes de salmón fresco, sin piel ni huesos
  • sal, la necesaria para sazonar
  • pimienta negra molida, la necesaria para sazonar
  • 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
4848 kJ / 1154 kcal
Proteína
51 g
Carbohidratos
64 g
Grasa
77 g
Grasa saturada
36 g
Fibra
4 g
Sodio
717 mg

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