Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

4.5 44 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
4 porciones

Ingredientes

  • de agua
    1100 g
  • de sal o al gusto y un poco más
    ½ cdita
  • de arroz basmati
    200 g
  • de pechuga de pollo, sin piel en trozos (2-3 cm), salpimentados
    400 g
  • de pimienta negra molida o al gusto
    2 pizcas
  • de cebolla en trozos
    250 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de puré de tomate
    30 g
  • de paprika
    1 cdita
  • de comino en polvo
    ½ cdita
  • de pimientos rojos en trozos (2 cm)
    180 g
  • de aceitunas verdes deshuesadas
    60 g
  • cubo de caldo de pollo desmenuzado
    ½

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 403 kcal / 1687 kJ
Proteína 29 g
Grasa 11 g
Carbohidratos 44 g
Fibra 4 g
Grasa saturada 2 g
Sodio 1012 mg

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