Pollo al limón con verduras

Pollo al limón con verduras

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Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

de agua
500 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos pequeños
375 g
la ralladura de 1 limón verde
limón verde ralladura y el jugo de limón separados
1
de sal fina
¾ cdita
de ajo en polvo
¼ cdita
hojas de laurel, secas
2
de hojuelas de chile seco (opcional)
1 cdita
1 cdita de chiles secos, molidos
de pimienta negra recién molida
1 pizca
de aceite de aguacate
1 cda
de zanahoria baby
120 g
de espárragos verdes sin la base
200 g
de jitomate cherry
100 g
de mantequilla
1 cda

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 251 kcal / 1051 kJ

Proteína 21 g

Grasa 15 g

Carbohidratos 8 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 5 g

Sodio 524 mg

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