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Pollo al limón con verduras
Prep. 10min
Total 40min
4 porciones
Ingredientes
-
de agua500 g
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos pequeños375 g
-
la ralladura de 1 limón verde
-
limón verde ralladura y el jugo de limón separados1
-
de sal fina¾ cdita
-
de ajo en polvo¼ cdita
-
hojas de laurel, secas2
-
de hojuelas de chile seco (opcional)1 cdita
-
de pimienta negra recién molida1 pizca
-
de aceite de aguacate1 cda
-
de zanahoria baby120 g
-
de espárragos verdes sin la base200 g
-
de jitomate cherry100 g
-
de mantequilla1 cda
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
251 kcal /
1051 kJ
Proteína
21 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
8 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
5 g
Sodio
524 mg
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