Ñoquis del 29

Ñoquis del 29

3.7 34 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 15min
6 raciones

Ingredientes

  • de queso parmesano en trozos
    100 g
  • de agua
    500 g
  • de patatas harinosas en trozos de 2-3 cm
    500 g
  • de harina de trigo
    250 g
  • huevo
    1
  • de levadura química en polvo
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
Salsa
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de tomate triturado en conserva
    400 g
  • hojas de albahaca fresca
    3
  • de sal
    1 cucharadita
  • de azúcar
    1 pellizco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 375 kcal / 1570 kJ
Proteína 14.1 g
Grasa 12.4 g
Carbohidratos 52.5 g
Fibra 4.3 g
Grasa saturada 4 g
Sodio 1209.9 mg

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