Mijoté de veau au miel de lavande

Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Salade de fruits cuits, chocolat chaud et chantilly

Rôti de porc farci au basilic

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Bœuf en croûte feuilletée

Rôti de veau à l'italienne

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe