Czarna focaccia
TM6 TM5

Czarna focaccia

4.1 (18 valoraciones )

Ingredientes

  • 450 g mąki pszennej, typu 00 lub 450
  • 340 g wody, letniej
  • 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
    o 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i 2 łyżki do polania
  • 1 - 2 opakowania atramentu z kałamarnicy, płynnego (4-8 g, patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 15 - 20 pomidorków cherry, czarnych, przekrojonych na pół
  • 2 - 3 łyżki czarnych oliwek, bez pestek, w całości lub przekrojonych na pół
  • ziarna sezamu, czarnego, do posypania
  • sól gruboziarnista, do posypania

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
2245.1 kJ / 536.6 kcal
Proteína
14.1 g
Carbohidratos
89.2 g
Grasa
13.2 g
Grasa saturada
2.1 g
Fibra
4.7 g
Sodio
624.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas