Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani + q.b.
- 20 g di scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 40 g di vino bianco
- 420 g di acqua
-
½
cucchiaino di sale
o 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 70 g di mascarpone
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata (opzionale)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2407.5 kJ / 575.5 kcal
- Proteína
- 13.2 g
- Carbohidratos
- 65 g
- Grasa
- 31 g
- Grasa saturada
- 14 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sodio
- 620.6 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Risotto con fichi e speck
40min
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30min
Risotto alla carbonara
2h
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40min
Risotto zafferano e speck
35min
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1h 30min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
1h 30min
Risotto zafferano e salsiccia
40min
Risotto con Brie, speck e noci
35min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35min
Risotto mele, speck e timo
40min