Carpaccio de betabel

Carpaccio de betabel

5.0 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 20min

4 porción

Ingredientes

300 g de betabel pequeño, pelado (ver consejo)
250 g de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)
250 g de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)
aceite de oliva extra virgen para rociar
sal marina
pimienta negra recién molida
hoja de albahaca fresca rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 40 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 284 kJ / 67.9 kcal

Grasa 5.1 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 0.7 g

Carbohidratos 1.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rebanado, rallado y espiral 42 Recetas
México

También podría gustarte...

Sangría preparada

30min

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1h 40min

Ribeye con costra de café y tostones de papas

1h 10min

Rub Mediterráneo

5min

Rub BBQ

5min

Rub de hierbas finas

5min

Sal roja

5min

Camarones agridulces Al vacío TM6

1h 15min

Granola de amaranto

10min

Paletas heladas de matcha

6h 10min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2h