Dispositivos y accesorios
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Tarta de fruta fresca
Ingredientes
Masa
-
75 g de azúcar
-
200 g de mantequilla fría, en trozos
-
370 g de harina de repostería
-
1 huevo
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2 yemas de huevo
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1 pellizco de sal
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1 cucharadita de vainilla líquida
Crema pastelera
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500 g de leche entera
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80 g de azúcar
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2 huevos
-
2 yemas de huevo
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60 g de harina de repostería
-
1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
-
90 g de melocotón (con piel, sin hueso) en mitades verticales
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180 g de kiwis pelados
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400 g de fresas (sin las hojas)
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80 g de mermelada de albaricoque
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15 g de agua
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 ración
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