Tarta en degradé

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Prep. 40min

Total 4h

10 raciones

Ingredientes

Bizcochos

de mantequilla para engrasar
4 cucharaditas
huevos
8
de azúcar
240 g
de azúcar vainillado
7 g
de harina de repostería (y algo más para enharinar)
240 g
de polvo de hornear
5 g
de sal
1 pellizco
de colorante alimentario verde
2 ½ de cucharadita

Relleno y cobertura

de mermelada de naranja amarga
80 g
de agua
20 g
de queso mascarpone
500 g
de nata (35% de grasa)
500 g
de azúcar glas
50 g

Montaje

kiwis pelados, en medias rodajas
2
de uvas blancas en mitades
200 g
hojas de menta fresca para decorar

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 657 kcal / 2749 kJ

Proteína 11.1 g

Grasa 40.4 g

Carbohidratos 65.3 g

Fibra 1.1 g

Grasa saturada 22.9 g

Sodio 318.1 mg

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