Galletas sandwich con crema de limón

Galletas sandwich con crema de limón

4.0 5 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h 20min

20 unidades

Ingredientes

Crema de limón

2 limones
1 hoja de gelatina en trozos
100 g de azúcar
2 huevos
170 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Galletas

150 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
250 g de azúcar glas
180 g de claras de huevo
200 g de harina de repostería
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 24.3 mg

Proteína 2.6 g

Calorías 960 kJ / 229 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 0.3 g

Grasa saturada 8.4 g

Carbohidratos 25.2 g

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