Corona trenzada dulce de espelta blanca

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4.8 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h

1 unidad

Ingredientes

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de espelta

Masa principal

245 g de leche fría
500 g de harina de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
10 g de levadura prensada fresca
70 g de azúcar

70 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
1 huevo batido
1 - 2 cucharadas de azúcar perla
1 cucharada de almendra laminada

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 2599.2 mg

Proteína 100.3 g

Calorías 11814 kJ / 2823 kcal

Grasa 74.7 g

Fibra 60 g

Grasa saturada 36.6 g

Carbohidratos 415.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

También podría gustarte...

Pan de centeno y manteca

16 h

Yogur con ciruela en Varoma

13 h 10 min

Pan blanco

3 h 10 min

Miniconchas de almendra

40 min

Miniroscones de bizcocho

9 h

Bizcocho con cuscús y fruta

1 h 50 min

Magdalenas de zanahoria y semillas de amapola

55 min

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5 h

Muffins ingleses rellenos de crema

1 h 20 min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12 h 30 min

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 min

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23 h 30 min