Tarta de crema al cava

Tarta de crema al cava

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 3h

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho

5 huevos
150 de azúcar
8 g de azúcar vainillado
150 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de cava

8 hojas de gelatina
1 lima
3 yemas de huevo
100 g de azúcar
200 g de cava
300 g de nata (35% de grasa)

Montaje y decoración

100 - 150 g de uvas
zumo de limón
1 - 2 cucharadas de azúcar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 122.5 mg

Proteína 5.5 g

Calorías 1220 kJ / 291 kcal

Grasa 12.7 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 36.8 g

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