Bollos de nata con crema de avellana

Bollos de nata con crema de avellana

4.6 13 valoraciones

Prep. 35min

Total 4h 50min

14 unidades

Ingredientes

Bollos

320 g de nata (35% de grasa)
10 g de levadura prensada fresca
30 g de azúcar
30 g de mantequilla en 3-4 trozos
500 g de harina de fuerza
1 huevo
10 g de sal
250 g de agua
20 g de zumo de limón

Crema de avellanas y chocolate

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
80 g de avellanas tostadas
10 g de cacao puro en polvo
110 g de nata (35% de grasa)
200 g de leche condensada
1 - 2 cucharaditas de azúcar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 238 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 1652.7 kJ / 395 kcal

Grasa 22 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 11.2 g

Carbohidratos 42.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 148 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Estrella brioche nevada

3h 10min

Vasitos de tarta de sidra

3h

Crema pastelera (Espesar)

15min

Helado de caramelo salado

14h

Angel food cake con salsa de fresas

2h 20min

Galletas de almendra con pepitas de chocolate

40min

Corona de brioche con crema de whisky

5h

Roscón relleno con frutas confitadas

4h

Cookies de avena con frutos secos y base de chocolate

50min

Cuernos de brioche

2h 30min

El brioche de Paco Torreblanca

9h

Panecillos tiernos para desayuno

2h 20min