Bollos de nata con crema de avellana

Bollos de nata con crema de avellana

4.7 12 valoraciones

Prep. 35min

Total 4h 50min

14 unidades

Ingredientes

Bollos

de nata (35% de grasa)
320 g
de levadura prensada fresca
10 g
de azúcar
30 g
de mantequilla en 3-4 trozos
30 g
de harina de fuerza
500 g
huevo
1
de sal
10 g
de agua
250 g
de zumo de limón
20 g

Crema de avellanas y chocolate

de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
120 g
de avellanas tostadas
80 g
de cacao puro en polvo
10 g
de nata (35% de grasa)
110 g
de leche condensada
200 g
de azúcar
1 - 2 cucharaditas

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 395 kcal / 1652.7 kJ

Proteína 8.4 g

Grasa 22 g

Carbohidratos 42.3 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 11.2 g

Sodio 238 mg

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