Saltar al contenido principal Buscar
El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca
4.2 18 valoración
Prep. 15min
Total 9h
10 unidades
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 250 g de harina de fuerza
  • 5 g de sal
  • 30 g de azúcar
  • 12 g de levadura prensada fresca
  • 3 huevos
  • 25 g de leche fría
  • 145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 250 g de agua
  • 4 cucharadas de azúcar perla

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 217 mg
Proteína 5.3 g
Calorías 1042 kJ / 249 kcal
Grasa 13.6 g
Fibra 0.9 g
Grasa saturada 8 g
Carbohidratos 26.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 155 52 Recetas
España

También podría gustarte...

Bollo portugués (Fogaça)

Bollo portugués (Fogaça)

4.3(4)

3h

Brioche

Brioche

4.6(231)

8h

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1(12)

17h

Pan greñado art

Pan greñado art

4.9(9)

3h 30min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

Panecillos alemanes de trigo y centeno

4.7(34)

12h 30min

Focaccinas

Focaccinas

4.2(14)

3h 30min

Corona de Roscón de Reyes

Corona de Roscón de Reyes

5.0(7)

4h

Estrella brioche nevada

Estrella brioche nevada

4.3(36)

3h 10min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

4.6(42)

11h

Corona de brioche con crema de whisky

Corona de brioche con crema de whisky

4.3(29)

5h

Trenza de leche

Trenza de leche

4.4(62)

2h 30min

Suizos

Suizos

4.6(481)

2h 30min