Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate
Prep. 40min
Total 3h 30min
40 unidades
Ingredientes
Crema de cacahuete
-
de leche200 g
-
de azúcar50 - 70 g
-
huevo1
-
de mantequilla de cacahuete60 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
-
de maicena40 g
Berlinesas
-
de levadura prensada fresca (desmenuzada)20 g
-
de leche200 g
-
de mantequilla (en trozos pequeños)80 g
-
yemas de huevo4
-
de harina de trigo500 g
-
de sal½ cucharadita
-
aceite de girasol
-
de agua250 g
-
de azúcar (para rebozar)80 - 100 g
-
de aceite de girasol (y un poco más para amasar)500 g
Salsa de chocolate y montaje
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g
-
de leche100 g
-
de mantequilla20 g
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
149 kcal /
625 kJ
Proteína
3 g
Grasa
7 g
Carbohidratos
18 g
Fibra
0.9 g
Grasa saturada
3 g
Sodio
32 mg
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 144
51 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Arroz a la cubana
40min
Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado
20h
Chocolate con picatostes (Focaccia con dip de morcilla)
3h 30min
Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra
1h
Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate
45min
Crema pastelera (Espesar)
15min
Masa de hojaldre clásica
7h
Roscas de choux de cacao
1h 30min
Barras de trigo y espelta con masa madre
21h
Pizza de salami con borde de queso
1h 50min
Salsa bechamel (Espesar)
15min
Espaguetis carbonara XXL
40min