Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem

Name: Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 100 g czerwonej papryki; 15 g oliwy z oliwek; 150 g pomidora; 200 g kiełbasy chorizo; ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; 1 liść laurowy, suszony; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 400 g białej ciecierzycy, z puszki; 200 g serc karczocha, z puszki; 150 g makaronu, suchego, krótkiego; ½ - ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.2 ( 260 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 30min

Porciones 4 porcje

Ingredientes

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
15 g oliwy z oliwek
150 g pomidora pokrojonego na 2 cm kawałki
o 150 g krojonych pomidorów, z puszki
200 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 1,5 cm plastry
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 liść laurowy, suszony
600 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
200 g serc karczocha, z puszki lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
o 200 g zielonego groszku, konserwowego lub mrożonego, uprzednio rozmrożonego
150 g makaronu, suchego, krótkiego o czasie gotowania ok. 9 min
½ - ¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do posypania

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 612.6 kcal / 2563.1 kJ
Proteína: 26.6 g
Grasa: 28.8 g
Carbohidratos: 63.5 g
Fibra: 11.9 g
Grasa saturada: 8.5 g
Sodio: 1252.9 mg