Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

4.8 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 24h

12 portions

Ingredientes

2 gousses d'ail
50 g d'échalotes
½ c. à café de thym frais

½ c. à café feuille de thym frais
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
300 g de gorge de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
400 g de filets de pintade

400 g de pintade, désossée, sans la peau
2 c. à soupe d'armagnac
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 crépine de porc

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 928 kJ / 223 kcal

Grasa 18 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les viandes avec le Sensor 46 Recetas
Francia

Terrines et Pâtés 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2h 45min

Terrine de canard

24h

Sauce gribiche

15min

Terrine de campagne

25h 15min

Foie gras de canard

72h

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Terrine de poulet à l'estragon

24h

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Terrine de lapin aux herbes

24h

Terrine de campagne

4h 30min

Terrine de poisson

1h

Terrine aux deux poissons

1h