Little citrus puddings (Diabetes)

Little citrus puddings (Diabetes)

4.8 13 valoraciones
Prep. 10min
Total 24h 30min
6 portions

Ingredientes

  • water
    4 tbsp
  • gelatine powder
    1 tsp
  • reduced-fat coconut milk
    125 g
  • gluten free cornflour
    2 tsp
  • lime zest plus extra to garnish
    1 tsp
  • lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • eggs separated
    2
  • caster sugar
    75 g
  • shredded coconut or flaked, toasted
    2 tbsp
  • fresh mint leaves only, to garnish
    4 sprigs

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 116 kcal / 485 kJ
Proteína 3.8 g
Grasa 5 g
Carbohidratos 13.7 g
Fibra 1 g
Grasa saturada 3.3 g
Sodio 40.8 mg

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