Pan Lángos con hamburguesa de ternera y ensalada verde

Pan Lángos con hamburguesa de ternera y ensalada verde

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porción

Ingredientes

Pan Lángos

150 g de agua
20 g de levadura fresca en trozos
½ cdita de azúcar
aceite vegetal para engrasar
350 g de harina de trigo
120 g de crema ácida
½ cdita de sal

Hamburguesas

1 diente de ajo
5 ramitas de perejil solo hojas
5 ramitas de salvia fresca solo hojas
400 - 500 g de carne molida de res (véase Variación)
10 g de mostaza Dijon
1 - 2 pizcas de chile de árbol seco (opcional)
½ cdita de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida

Ensalada verde

200 g de col blanca o morada sin corazón, cortada en trozos (6 cm)
1 cebolla medianas (aprox. 70 g), cortadas por la mitad
150 g de pepino sin pelar, cortados por la mitad a lo largo
20 g de jugo de limón amarillo
20 - 30 g de mayonesa
60 - 80 g de pepinillos rebanados
60 g de crema ácida
40 - 50 g de alcaparra baby escurrido
2 - 3 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida

Fritura y montaje

aceite vegetal para freír
crema ácida para rociar
jitomate cortado en rebanadas, para servir
hojuela de chile seco (opcional) para espolvorear
cebollín picado, para servir

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1338.3 mg

Proteína 35.1 g

Calorías 3527.3 kJ / 843 kcal

Grasa 39.3 g

Fibra 11.6 g

Grasa saturada 15.4 g

Carbohidratos 89.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También podría gustarte...

Papas rizadas fritas con alioli

45min

Helado de cheesecake

13h

Yogur líquido de naranja y cereales

9h

Mocha frappuccino de calabaza

20min

Helado de limón con leche

12h 10min

Paleta helada de pera y aguacate

4h

Pan de cocoa

3h

Helado de melón con leche condensada

3h

Orejitas bañadas en chocolate

2h

Helado de choco menta

24h

Relámpagos de chocolate

3h 30min

Helado de regaliz

4h 15min