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Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh mint leaves only
- 3 sprigs fresh parsley leaves only
- 400 g lamb mince
- 120 g feta cheese crumbled, plus extra to sprinkle (optional)
- 1 carrot cut into pieces (3 cm)
- 100 g broccoli cut into small florets
- 100 g cauliflower cut into small florets
- ½ red capsicum cut into pieces
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch dried mixed herbs plus extra to sprinkle
- 50 g mixed baby leaf salad
- 1 lemon juice only
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 862.9 kcal / 3610.3 kJ
- Proteína
- 46.4 g
- Grasa
- 67.1 g
- Carbohidratos
- 19.8 g
- Fibra
- 6.6 g
- Grasa saturada
- 30.5 g
- Sodio
- 799.8 mg
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