Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

4.3 26 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h 10min

6 porcí

Ingredientes

Kokosové roti

160 gramů strouhaného kokosu
250 gramů horké vody
350 gramů hladké mouky plus navíc na poprášení
½ - 1 čajová lžička soli podle chuti
2 polévkové lžíce oleje
20 gramů vody vlažné

Hovězí kari

750 gramů hovězího krku na kostky (3 cm)
1 - 2 čajové lžičky soli podle chuti
1 - 1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 polévková lžíce mletého koriandru
2 čajové lžičky mletého kmínu
1 čajová lžička fenyklových semínek
3 stroužky česneku
1 kus čerstvého zázvoru (1 cm), oloupaného, na tenké plátky
1 - 2 čerstvé chilli papričky bez semínek, napůl
2 cibule (cca 100 g), napůl
½ čajové lžičky kurkumy
8 sušených kari listů
2 polévkové lžíce bílého vinného octa
1 stonek čerstvé citrónové trávy podélně rozpůlené, na kousky (3 cm)
1 polévková lžíce rajčatového protlaku
270 gramů kokosového krému
olej na smažení
1 polévková lžíce ghí
1 limetka na čtvrtky

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 33 g

Calorías 3195 kJ / 764 kcal

Grasa 49 g

Fibra 6.7 g

Carbohidratos 47 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

MILUJEME KARI na 8 způsobů 8 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40min

Bramborové curry s květákem

1h 10min

Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem

1h

Krůtí burger

1h 30min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1h

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

30min

Grilované kuře s mrkvovým kuskusem

1h 40min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Omáčka Mornay

15min

Mladá mrkev s ořechovým pestem a rozinkami

22min

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1h