Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami
TM6 TM5

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.6 ( 7 valoraciones )

Ingredientes

  • 3 žloutky
  • 1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
  • 1 špetka soli plus navíc na dochucení
  • 1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
  • 20 gramů citrónové šťávy
  • 50 gramů olivového oleje
  • 250 gramů slunečnicového oleje
  • 5 ančoviček v oleji scezených
  • 2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
  • 40 gramů červené cibule napůl
  • 5 gramů čerstvé petržele jen lístky
  • 3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
  • 5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
  • 12 křepelčích vajec
  • 500 gramů vody
  • 750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Inf. nutricional
por 1 porci
Calorías
628 kcal / 2601 kJ
Proteína
8 g
Grasa
56 g
Carbohidratos
23 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas