Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Marbled meringue gateau
Prep. 30min
Total 2h 35min
8 portions
Ingredientes
Meringue
-
white sugar240 g
-
egg whites (approx. 180 g), room temperature6
-
cream of tartar1 pinch
Chocolate cream
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces180 g
-
water50 g
-
thickened cream (see Tips)600 g
Assembly
-
fresh cherries to serve
-
Dutch cocoa powder to sprinkle
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
66.4 mg
Proteína
5.5 g
Calorías
2174.7 kJ /
519.8 kcal
Grasa
37.4 g
Fibra
2.5 g
Grasa saturada
22.8 g
Carbohidratos
42.6 g
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