Vellutata di funghi champignon

Name: Vellutata di funghi champignon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 200 g di funghi champignon; 250 - 300 g di acqua; 100 g di latte; ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l); 25 g di farina di grano; ¼ di cucchiaino di sale; 25 g di panna; 2 rametti di prezzemolo fresco; 20 g di formaggio fuso

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Prep. 10min

Total 20min

2 porzioni

Ingredientes

200 g di funghi champignon freschi, tagliati a metà
250 - 300 g di acqua
100 g di latte
½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)

½ cucchiaino colmo dado per brodo vegetale, in pasta, fatto in
casa
25 g di farina di grano
¼ di cucchiaino di sale
25 g di panna
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di formaggio fuso (opzionale)