Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Casatiello sugna e pepe
Prep. 30min
Total 2h 30min
8 porzioni
Ingredientes
-
270 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
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20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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65 g di strutto + q.b.
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300 g di acqua
-
⅔ cucchiaio di pepe nero macinato
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670 g di farina tipo 00
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5 g di sale
-
270 g di salame tipo Napoli, a dadini
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strutto q.b.
-
3 uova sode con guscio
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1341.7 mg
Proteína
29.4 g
Calorías
2799.7 kJ /
669.2 kcal
Grasa
30.5 g
Fibra
3.1 g
Grasa saturada
13.5 g
Carbohidratos
66.9 g
