![Rustici alla scarola Rustici alla scarola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b68297d8bd12bf6419d73e55449697f7/Derivates/522e6fa7c64a2217d30c8455948572accde3efa8.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pre-impasto
-
3
g di lievito di birra disidratato
o 7 g di lievito di birra fresco - 350 g di acqua
- 10 g di zucchero di canna
- 300 g di farina manitoba
Impasto
- 200 g di farina tipo 1
- 12 g di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Scarola
- 2 scalogni a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- 600 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Lievitazione
- 500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- semola rimacinata di grano duro q.b.
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 951.7 kJ / 227.5 kcal
- Proteína
- 6.2 g
- Carbohidratos
- 41.6 g
- Grasa
- 5.3 g
- Grasa saturada
- 0.8 g
- Fibra
- 4.4 g
- Sodio
- 637.6 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Polpettone di ceci e spinaci
1h 30min
Focaccia di patate in padella
1h
Pizza chiena
5h
Frolla alla cannella segnaposto tazzina
3h
Frittelle di cavolo nero
30min
Panettone gastronomico farcito
7h 30min
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3h 30 min
Danubio salato
3h
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min
Cornetti sfogliati (TM6)
9h
Frittelle di bietole
45min
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50min