Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Brandade d'effiloché d'agneau

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

Kedgeree

Papillote de merlan et semoule de légumes

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

Cabillaud au chorizo

Saumon mariné et purée de carotte

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange