Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g smoked bacon sliced, cut into pieces (approx. 13 mm/½ in.)
- 200 g yellow onion cut into quarters (approx. 1 onion)
-
3
garlic cloves
o 3 garlic cloves confit (see Tip) - 150 g carrots cut into pieces
- 1 sprig fresh rosemary leaves only
- 3 sprigs fresh thyme leaves only
- 30 g unsalted butter
- 2 tsp paprika
- 700 g winter squash flesh cut into pieces (approx. 2.5 cm/1 in.) (see Tip)
- 700 g water
- 2 tbsp vegetable stock paste (see Tip)
- ¼ tsp ground black pepper to taste
- 3 tbsp sour cream, any type
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 249.4 kcal / 1043.3 kJ
- Proteína
- 5.8 g
- Grasa
- 16.4 g
- Carbohidratos
- 22.4 g
- Fibra
- 4.4 g
- Grasa saturada
- 4.7 g
- Sodio
- 355.8 mg
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