Ensalada de chauchas navideñas

Ensalada de chauchas navideñas

5.0 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingredientes

Vinagreta

90 g de aceite de oliva
40 g de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de mostaza de Dijon
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar (opcional)

Chauchas

500 g agua
500 g de chauchas frescas
100 g de queso de cabra fresco desmenuzado
50 g de almendras fileteadas
40 g de arándanos rojos deshidratados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 10 g

Calorías 1289 kJ / 307 kcal

Grasa 26 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 10 g

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