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Ensalada de remolacha, pera y queso azul
Prep. 20min
Total 1h
6 porciones
Ingredientes
-
15 g de manteca
-
50 g de nueces en mitades
-
½ naranja (opcional) solamente la cáscara sin la parte blanca
-
30 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de miel
-
1 cucharada de vinagre de sidra
-
800 g de agua
-
800 g de remolacha cruda pelada y cortada en cubos (2 cm)
-
120 g de rúcula
-
100 - 200 g de queso azul en trozos
-
1 pera cortada en rebanadas delgadas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
17 g
Calorías
2237 kJ /
533 kcal
Grasa
39 g
Fibra
15 g
Carbohidratos
25 g
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Frescura veraniega - Ensaladas creativas
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