Pan de papa sin gluten

Pan de papa sin gluten

2.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 30min

10 piezas

Ingredientes

de agua
900 g
de papa cortado en trozos (3 cm)
200 g
de leche
150 g
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
10 g
de levadura fresca
30 g
de azúcar
1 cdita
de harina sin gluten
450 g
de fécula de tapioca
50 g
de harina de quinoa
25 g
de sal
1 cdita
de aceite de oliva extra virgen más para engrasar
20 g
de ajonjolí negro (opcional)
1 cda

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 246 kcal / 1032 kJ

Proteína 3.9 g

Grasa 2.9 g

Carbohidratos 47.9 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 0.7 g

Sodio 497.9 mg

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