Entremets pistache et rhubarbe

Entremets pistache et rhubarbe

3.7 9 valoración

Prep. 30min

Total 12h

8 portions

Ingredientes

La dacquoise

180 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs
90 g d'amandes en poudre
4 blancs d'œufs
200 g de rhubarbe coupée en tronçons

Le croustillant au chocolat blanc

180 g de chocolat blanc en morceaux
75 g de crêpes dentelle, type Gavottes® en morceaux

La crème montée à la pistache

150 g de pistaches, décortiquées et non salées
150 g de sucre en poudre
20 g d'huile de noisette
500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 166.2 mg

Proteína 11.3 g

Calorías 3143.1 kJ / 751.2 kcal

Grasa 48.1 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 21.1 g

Carbohidratos 74.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vive Pâques ! 16 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16h

Dacquoise aux fruits rouges

3h 55min

Carrés gourmands aux abricots

3h

Tiramisu aux abricots et au miel

4h 40min

Merveilleux tout choco

2h 5min

Tarte entremets chocolat et noisette

18h 30min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14h

Bûche vanille et framboise

50h 30min

Entremets façon tiramisu

5h

Choux craquelins à la vanille

1h 15min

Délice pomme-speculoos

12h

Galette des rois à la crème d'amande

1h 15min