Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 700 γρ. χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό, σε κύβους (2 εκ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
- 250 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
o 1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος - 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ. πελτέ ντομάτας
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
- 25 γρ. κονιάκ
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 20 γρ. μουστάρδα με κόκκους
- 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1504 kJ / 360 kcal
- Proteína
- 25 g
- Carbohidratos
- 9 g
- Grasa
- 23 g
- Fibra
- 2.8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
2h 10min
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30min
Aperol® Spritz
10min
White Russian
Ninguna calificación
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Ninguna calificación
Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese
Ninguna calificación
Σάλτσα ντομάτας
Ninguna calificación
Μουσακάς
2h
Παστίτσιο
1h 30min
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL
1h 20min
Μojito τσίζκεϊκ
24h 25min
Ψητή πατατοσαλάτα
1h