Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

5.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 μερίδες

Ingredientes

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)
700 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
500 γρ.
νερό
250 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
60 γρ.
κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
200 γρ.
κονιάκ
25 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
20 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 25 g

Calorías 1504 kJ / 360 kcal

Grasa 23 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix Hellas 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min

Βραστά αβγά

20min

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

4h 30min

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

45min

Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας

Ninguna calificación

Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

25min

Πάστα σκόρδου

Ninguna calificación

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2h

Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)

Ninguna calificación

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

Ninguna calificación

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

14h 35min

Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)

Ninguna calificación