Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crêpes au kimchi et aux légumes
Prep. 30min
Total 96h
4 portions
Ingredientes
3 ou 4 jours avant
-
1000 g d'eau
-
150 g de gros sel
-
1000 g de chou chinois
-
150 g de carotte en tronçons
-
½ radis chinois (daïkon) en tronçons
-
2 oignons nouveaux en tronçons
-
3 gousses d'ail
-
5 cm gingembres frais
-
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
4 c. à soupe de sauce de soja
-
2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
Le jour même
-
2 gousses d'ail
-
6 oignons nouveaux dont 4 en tronçons et 2 émincés
-
200 g de farine
-
2 œufs
-
200 g de blanc de poireau en julienne
-
1 poivron rouge en dés
-
4 c. à soupe de sauce de soja claire
-
4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
-
4 c. à soupe d'eau
-
1 pincée de piment en poudre (opcional) gochugaru
-
6 c. à soupe d'huile de tournesol
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
12 g
Calorías
1214 kJ /
289 kcal
Grasa
9 g
Carbohidratos
38 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Mes recettes asiatiques
97 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Veggie burger
4h 20min
Yaourt épicé aux pistaches et petits pains plats
13h 20min
Gua baos au porc, pickles et cacahuètes
4h 20min
Baklavas aux amandes et aux pistaches
7h
Bibimbap végétarien
1h
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
20min
Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
1h
Soupe vietnamienne aux crevettes
30min
Shabu-Shabu (fondue japonaise)
1h
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45min
Tahin
15min
Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso
30min