Versiones compatibles
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g basmati rice
- 2 tsp fine sea salt
- 1000 g water
- 400 g carrots cut in matchsticks (5 mm)
- 400 g leeks cut in pieces (5 mm)
- 4 cod fillets skin and bones removed (approx. 500 g total weight)
- 450 g milk
- 10 white peppercorns
- 50 g plain flour
- ½ tsp ground black pepper or to taste
- 1 tsp mustard powder
- 5 - 10 sprigs fresh chives cut in pieces
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 439 kcal / 1835 kJ
- Proteína
- 34.2 g
- Grasa
- 4.3 g
- Carbohidratos
- 65.9 g
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