Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm) (opcional)
- 40 g shelled pistachios
- 40 g pine nuts
- 40 g slivered almonds
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp ground turmeric
- 700 - 750 g cauliflower broken into florets (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 4 spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
- 8 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 8 sprigs fresh coriander leaves only
- 200 g fresh mushrooms cut into slices
- 30 g white wine
- 500 g water
- 300 g sweet potato cut into pieces (1-2 cm)
- 50 g currants
- 80 g fresh baby spinach leaves roughly chopped
- 12 dried apricots cut into thin strips
- ½ tsp sea salt to taste
- ½ tsp ground black pepper to taste
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 409.8 kcal / 1721.5 kJ
- Proteína
- 19.3 g
- Grasa
- 22.3 g
- Carbohidratos
- 27.7 g
- Fibra
- 12.5 g
- Grasa saturada
- 3.7 g
- Sodio
- 539.3 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Pearl barley risotto with asparagus
1h 5min
Beetroot salad with raita dressing
35min
Hearty seven vegetable soup
30min
Cauliflower "fried" rice
45min
Spring frittata
1h 15min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Cheat's cauliflower fried rice
35min
Curried lentils and steamed pumpkin
1h 15min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30min
Pumpkin and turmeric loaf
1h 50min
Brown rice salad
40min
Hommus dip
5min