Hogaza de vino tinto con nueces

Hogaza de vino tinto con nueces

4.7 19 valoraciones

Prep. 20min

Total 15h 30min

20 rebanadas

Ingredientes

Masa madre

de harina integral
75 g
de agua
75 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
15 g

Masa

de vino tinto
250 g
de agua
50 g
de harina integral
150 g
de harina de fuerza
350 g
de levadura prensada fresca
10 g
de nueces peladas
150 g
de sal
1 cucharadita

Para el horno (cocción)

de agua
200 g

Inf. nutricional por 1 rebanada

Calorías 168 kcal / 702 kJ

Proteína 5 g

Grasa 5 g

Carbohidratos 23 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 1 g

Sodio 119 mg

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