Crepas de pollo en salsa de chile poblano

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

3.0 61 valoraciones

Prep. 25min

Total 55min

6 porciones

Ingredientes

Cocción del pollo

de agua
1000 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
500 g

Crepas

huevos
2
de leche de almendras
175 g
de agua
125 g
de harina de trigo integral
120 g
de polvo para hornear
1 cucharadita
de miel
3 cucharadas
aceite de oliva para engrasar

Salsa

de cebolla
150 g
diente de ajo
1
de chile poblano desvenado
250 g
de aceite de oliva
30 g
de aguacate pelado y sin hueso
300 g
de caldo de pollo
600 g
de sal fina o al gusto
1 cdita

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 402 kcal / 1688 kJ

Proteína 39 g

Grasa 16 g

Carbohidratos 21 g

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