Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 650 g beringelas (3 unid. aprox.)
- 2 c. chá de sal
- 200 g cuscuz
- 70 g azeite
- 5 folhas de manjericão
- 5 pés de coentros
- 2 dentes de alho
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 50 g cenoura
- 80 g polpa de tomate
- 120 g água, mais q.b. p/ hidratar
- 220 g curgete cortada em cubos
- 1 pitada de pimenta
- 150 g tomate-cereja cortado em quartos
- ½ limão, só o sumo
- 20 folhas de hortelã-pimenta
- Inf. nutricional
- por 1 unidade
- Calorías
- 1190.2 kJ / 284.5 kcal
- Proteína
- 6.5 g
- Carbohidratos
- 38.9 g
- Grasa
- 12.8 g
- Grasa saturada
- 1.6 g
- Fibra
- 7 g
- Sodio
- 816.5 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Quiche de espinafres com base de polenta
1h 10min
Crepes cor-de-rosa com húmus de grão e amêndoa
35min
Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja
55min
Goulash de chouriço com legumes, grão e massa
30min
Salada de bulgur com requeijão e hortelã
30min
Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim
30min
Salada de bacon e feijão-verde com frutos secos e parmesão
25min
Massa com molho beringela e tomate
45min
Canja de noodles
40min
Falafel de cenoura
15min
Caril de camarão com manga
35min
Arroz cremoso vegetariano
25min