Croquetas de bacalao con aceitunas

Croquetas de bacalao con aceitunas

4.7 7 valoraciones
Prep. 40min
Total 1h 40min
40 piezas

Ingredientes

  • de perejil fresco
    20 g
  • de bolillo en trozos
    150 g
  • de cebolla
    250 g
  • dientes de ajo
    2
  • de mantequilla
    100 g
  • de bacalao desalado
    600 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    200 g
  • de harina y un poco más
    100 g
  • de pimienta negra molida
    1 pizca
  • sal al gusto
  • aceite de oliva para untar
  • aceitunas negras deshuesadas
    40 g
  • huevos batidos
    2
  • aceite para freir

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 252 kcal / 1058 kJ
Proteína 4 g
Grasa 24 g
Carbohidratos 4 g
Fibra 0 g
Grasa saturada 0 g
Sodio 0 mg

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