Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

Tikka bowl façon dahl

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

Salade de lentilles aux poivrons

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

Purée de maïs au miso

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Tajine de légumes aux fruits secs

Soupe de maïs au chorizo