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Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
Prep. 10min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
-
80 g di cipolla in quarti
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di gambo di sedano
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1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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200 g di salsiccia spellata e sbriciolata
-
500 - 550 g di acqua
-
200 g di passata di pomodoro
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200 g di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
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200 g di fagioli borlotti in scatola, sciacquati e sgocciolati
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
pepe nero macinato fresco a piacere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
658.3 mg
Proteína
24 g
Calorías
1929 kJ /
461.1 kcal
Grasa
20.8 g
Fibra
10.5 g
Grasa saturada
5.1 g
Carbohidratos
47.4 g
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