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Tempura com molho de soja com citrinos

Tempura com molho de soja com citrinos
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Prep. 20min
Total 30min
3 doses
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Ingredientes

Molho
  • gengibre fresco ralado
    10 g
  • molho de soja
    50 g
  • vinagre de arroz
    5 g
  • lima só o sumo
    ½
  • laranja só o sumo
    ½
Tempura
  • ovo
    1
  • água c/ gás
    180 g
  • farinha de milho
    10 g
  • farinha tipo 55
    100 g
  • pimento vermelho cortado em tiras
    300 g
  • pimento verde cortado em tiras
    125 g
  • cebola roxa cortada em rodelas
    150 g
  • alho-francês só a parte branca, cortado longitudinalmente em quatro partes
    1
  • raminhos de couve-flor
    5
  • raminhos de brócolos
    5
  • Óleo q.b. p/ fritar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1268.7 mg
Proteína 30 g
Calorías 2170.1 kJ / 518.7 kcal
Grasa 5.9 g
Fibra 26 g
Grasa saturada 1.7 g
Carbohidratos 101.6 g

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