Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Ninguna valoración

Prep. 1h

Total 11h 25min

7 μερίδες

Ingredientes

Πάπια Πεκίνου

νερό
1700 γρ.
μέλι
170 γρ.
πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους
1 κ.σ.
αστεροειδείς γλυκάνισους
4
ξυλάκι κανέλας
1
τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
30 γρ.
σάλτσα σόγιας Tamari
30 γρ.
μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος
1
πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)
1
κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
1 - 2 κ.γλ.

Κινέζικα πάνκεϊκς

νερό (βλ. συμβουλή)
730 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
255 γρ.
αλάτι
⅛ κ.γλ.
σησαμέλαιο για το άλειμμα
κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
1
πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
8

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 193 mg

Proteína 43 g

Calorías 2071 kJ / 495 kcal

Grasa 20 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 34 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Πάμε Ασία 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25 h

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25min

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

20min

Σανγκρία με μηλίτη από φλούδες μήλου

No ratings

Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας

No ratings

Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών

No ratings

Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι

15min

Ορεκτικό με γαρίδες και καβούρι

25min

Φακές μουτζέντρα

1 h 25min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Ιταλική πίτσα bianca

No ratings

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min