Κεσκέκι

Name: Κεσκέκι
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 200 γρ. σιτάρι; 90 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 730 γρ. νερό; 300 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, χωρίς πέτσα; 1 ½ κ.γλ. αλάτι; 1 - 2 πρέζες φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 1 - 2 κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού

(Ninguna valoración)

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 1h 20min

Porciones 4 μερίδες

Ingredientes

200 γρ. σιτάρι (200 γρ. αποφλοιωμένο), πλυμένο, μουλιασμένο σε 800 γρ. ζεστό νερό από το προηγούμενο βράδυ και σουρωμένο (Βλ. Συμβουλή)
90 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
730 γρ. νερό
300 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, σε κομμάτια (4 εκ.)
1 ½ κ.γλ. αλάτι
1 - 2 πρέζες φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 - 2 κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού

Inf. nutricional: por 1 μερίδα
Calorías: 1750.1 kJ / 418.3 kcal
Proteína: 20.2 g
Carbohidratos: 37.3 g
Grasa: 22.1 g
Grasa saturada: 12.6 g
Fibra: 6.3 g
Sodio: 954 mg