Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Ninguna valoración

Prep. 45min

Total 2h

6 μερίδες

Ingredientes

Ψητό αρνί

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ξίδι μηλίτη
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Λαχανικά

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
600 γρ.
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
340 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 37 g

Calorías 2614 kJ / 624 kcal

Grasa 34 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 40 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix Sensor 10 Recetas
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Εποχιακό 28 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1h 30min

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

15min

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1h

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Στέικ sous-vide

1h 30min

Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι

40min

Hugo

5min

Bibimbap

55min

Sex on the beach

5min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

50min