Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hunters Stew (Bigos)
Prep. 25min
Total 1h 30min
8 portions
Ingredientes
-
fresh sauerkraut drained400 g
-
white cabbage cut in pieces (5 cm)400 g
-
onion quartered100 g
-
carrot cut in pieces50 g
-
parsnip, cut in piecesparsley root cut in pieces40 g
-
celeriac cut in pieces40 g
-
rapeseed oil30 g
-
water800 g
-
1 meat stock cube (for 0.5 l)meat stock paste (see tip)1 tsp
-
tomato purée45 g
-
dried prunes pitted, halved35 - 40 g
-
dried mushrooms10 - 20 g
-
allspice berries4
-
dried bay leaves2
-
juniper berries crushed2
-
pork meat (e.g. ham), cut in pieces (approx. 1.5-2 cm)200 g
-
smoked pork sausage sliced into half-slices200 g
-
pork belly meat, boned, without rind, smoked cut in pieces (approx. 1 cm)200 g
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
ground caraway½ tsp
-
ground coriander½ tsp
-
white mustard seeds½ - 1 tsp
-
garlic granules½ - 1 tsp
-
lovage, dried (opcional)½ - 1 tsp
-
hot paprika (opcional)½ tsp
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
813.8 mg
Proteína
12.5 g
Calorías
1408.2 kJ /
336.6 kcal
Grasa
26.4 g
Fibra
4 g
Grasa saturada
7.9 g
Carbohidratos
13.6 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Polish Favourites
10 Recetas
Reino Unido e Irlanda
Reino Unido e Irlanda
También podría gustarte...
Cod and Spinach Soup
40min
Chicken and Mushroom Rice
55min
Browned Pork Rice
1h
Grated Potato Pancakes
35min
Potato Pancakes
45min
Spicy Beef with Red Peppers
30min
Monkey Bread (Małpi Chlebek)
3h
Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)
50min
Vegan Spanish Omelette
40min
Tomato and Bacon Spaghetti
35min
Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)
45min
Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)
45min