Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

4.5 36 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

onions quartered
100 g
bacon lardons
100 g
pork fillet
500 - 600 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
smoked lean bacon (60-80 g)
6 - 8 slices
sauerkraut, preserved
500 g
dried bay leaf (opcional)
1
juniper berries (opcional)
3
water
500 g
potatoes cut in pieces (3 cm)
750 g
frying oil (e.g. vegetable, groundnut)
3 Tbsp
onions sliced
250 g
milk
140 g
unsalted butter diced
40 g
ground nutmeg to taste
2 - 3 pinches

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 47 g

Calorías 2467 kJ / 590 kcal

Grasa 25 g

Fibra 6.4 g

Carbohidratos 37 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Great Taste On Every Level 72 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30min

Sautéed Pork with Cider

55min

Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée

1h 25min

Beef Stroganoff

1h

Lamb Spezzatino

1h 45min

Chicken Étouffée

45min

Chicken with creamy vegetable sauce

50min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35min

Pork Fillet with Mustard Sauce

30min

Pork tenderloin with mustard sauce

35min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26h 15min